Wallonië · Provincie Namen
Blanche de Namur
De zachtheid van tarwe, de frisheid van citrus.
- ALCOHOL / VOL.
- 4,5 %
- SERVEERTEMPERATUUR
- 2–4 °C
- KLEUR
- Lichtblond
Blanche de Namur combineert de zachtheid van tarwe met een fris boeket van koriander en bittere sinaasappel. De bleke, troebele kleur gaat samen met een zacht, bijna poederachtig mondgevoel. Met weinig alcohol, een lichte zurigheid en een elegante bitterheid sluit het aan bij de traditie van Belgische witbieren.
De ingrediënten
Bekende ingrediënten
WaterGerstemoutTarweHopKorianderBittere sinaasappelschilGist
Smaakprofiel
Van de eerste indruk tot de afdronk
- Uitzicht
- Lichtblond, troebel en melkachtig.
- Geur
- Floraal en fruitig, met koriander en bittere sinaasappel.
- Smaak
- Zacht, licht zurig en weinig bitter.
Vakmanschap
Recept en brouwproces
Tarwebier op smaak gebracht met koriander en bittere sinaasappelschil. De producent raadt aan de gist opnieuw los te maken voordat je het laatste deel uitschenkt.