Brussel
Cantillon Gueuze
Geuze
- ALCOHOL / VOL.
- 5.5 %
- SERVEERTEMPERATUUR
- 15 °C
- KLEUR
- Goudkleurig
Cantillon Gueuze is een droge, zurige Brusselse geuze, samengesteld uit lambieken van verschillende leeftijden. Fruitige en houtachtige toetsen gaan samen met levendige koolzuurvorming door hergisting op fles. De houtrijping geeft dit bier van 5,5% extra diepte.
Smaakprofiel
Van de eerste indruk tot de afdronk
- Uitzicht
- Goudkleurig.
- Geur
- Fruit, hout en spontane gistingsaroma’s.
- Smaak
- Droog, fruitig en zurig met een aanhoudende afdronk.
Vakmanschap
Recept en brouwproces
Jonge en drie jaar oude houtgerijpte lambieken worden gemengd en hergisten op fles. Lambiek ontstaat door spontane gisting.