Brussel
Cantillon Gueuze
Geuze
- ALCOHOL / VOL.
- 5.5 %
- SERVEERTEMPERATUUR
- 15 °C
- KLEUR
- Goudkleurig
Een droge, zurige Brusselse geuze, gemengd uit lambieken van verschillende leeftijden. Het gouden bier draagt fruitige en houtachtige toetsen. Levendige hergisting en diepe rijping geven dit bier van 5,5% meer dan alleen zuur.
Smaakprofiel
Van de eerste indruk tot de afdronk
- Uitzicht
- Goudkleurig.
- Geur
- Fruit, hout en spontane gistingsaroma’s.
- Smaak
- Droog, fruitig en zurig met een aanhoudende afdronk.
Vakmanschap
Het brouwproces
Jonge en drie jaar oude houtgerijpte lambieken worden gemengd en hergisten op fles. Lambiek ontstaat door spontane gisting.