Vlaanderen · Provincie Oost-Vlaanderen
Delirium Tremens
De roze olifant van Melle.
- ALCOHOL / VOL.
- 8,5 %
- SERVEERTEMPERATUUR
- 6–8 °C
- KLEUR
- Goudkleurig
Delirium Tremens is een lichtblond, sprankelend bier in een herkenbare fles met keramiekuitstraling en een roze olifant. De licht moutige, kruidige geur leidt naar een volle, verwarmende smaak. De afdronk is lang, droog en bitter.
De ingrediënten
Bekende ingrediënten
WaterBleke gerstemoutHopGisten
Smaakprofiel
Van de eerste indruk tot de afdronk
- Uitzicht
- Lichtblond, met fijne belletjes en een stabiele schuimkraag.
- Geur
- Lichte mout, specerijen en een vleugje alcohol.
- Smaak
- Verwarmend en rond, gevolgd door een lange, droge en bittere afdronk.
Vakmanschap
Recept en brouwproces
Drie verschillende gisten dragen bij aan het karakter. Hergisting op fles zorgt voor de pareling. Bitterheid: 24,5 IBU; kleur: 7,5 EBC.