Wallonië · Provincie Namen
Rochefort 6
De amberkleurige elegantie van Saint-Rémy.
- ALCOHOL / VOL.
- 7,5 %
- SERVEERTEMPERATUUR
- 12–14 °C
- KLEUR
- Amber
Rochefort 6 is herkenbaar aan de rode kroonkurk. Het amberkleurige bier heeft robijnrode tinten en smaakt zacht en fruitig, met graan- en karameltoetsen. Met 7,5 % heeft het het laagste alcoholgehalte van de Rochefort-reeks. Het cijfer verwijst naar een oude maat voor het stamwortgehalte, niet naar het alcoholpercentage.
De ingrediënten
Bekende ingrediënten
De brouwerij vermeldt niet welke kruiden worden gebruikt of in welke verhoudingen.
Smaakprofiel
Van de eerste indruk tot de afdronk
- Uitzicht
- Amberkleurig met robijnrode nuances, bekroond met fijn wit schuim.
- Geur
- Graan en karamel, aangevuld met fruitige nuances.
- Smaak
- Een zachte, fruitige smaak met een evenwichtig karakter, waarin granen en karamel elkaar aanvullen.
Vakmanschap
Recept en brouwproces
Rochefort 6 is een bier van hoge gisting, gebrouwen in de abdij Notre-Dame de Saint-Rémy. Het recept bevat onder meer gerstemout, suiker, hop en kruiden.
Verpakt in flessen van 33 cl. De brouwerij raadt aan het bier tussen 12 en 14 °C te schenken om de graan- en karameltoetsen te waarderen.