Wallonië · Provincie Namen
Rochefort 6
De amberkleurige elegantie van Saint-Rémy.
- ALCOHOL / VOL.
- 7,5 %
- SERVEERTEMPERATUUR
- 12–14 °C
- KLEUR
- Amber met robijnrode tinten
Rochefort 6, herkenbaar aan de rode kroonkurk, biedt een soepele en fruitige uitdrukking van het karakter van Saint-Rémy. De amberkleur met robijnrode tinten kondigt graan- en karameltoetsen aan, gedragen door een zachte body. Met 7,5 % blijft dit het minst alcoholische bier van het Rochefort-assortiment: het cijfer verwijst naar een oude maat voor het stamwortgehalte, niet naar het alcoholpercentage.
De ingrediënten
Wat er in het bier zit
Ingrediëntenlijst die de brouwerij voor Rochefort 6 publiceert; de kruidensoorten en verhoudingen worden niet vermeld.
Smaakprofiel
Van de eerste indruk tot de afdronk
- Uitzicht
- Amberkleurig met robijnrode nuances, bekroond met fijn wit schuim.
- Geur
- Graan en karamel, aangevuld met fruitige nuances.
- Smaak
- Een zachte, fruitige smaak met een evenwichtig karakter, waarin granen en karamel elkaar aanvullen.
Vakmanschap
Het brouwproces
Bier van hoge gisting, gebrouwen in de abdij Notre-Dame de Saint-Rémy in Rochefort. Gemoute gerst, suiker, hop en kruiden vormen het door de brouwerij opgegeven recept. Het nummer 6 herinnert aan een oude Belgische schaal voor het stamwortgehalte.
Verpakt in flessen van 33 cl. De brouwerij raadt aan het bier tussen 12 en 14 °C te schenken om de graan- en karameltoetsen te waarderen.