Vlaanderen · Provincie Antwerpen
Westmalle Dubbel
Een zachte dubbel met karamel- en banaantoetsen.
- ALCOHOL / VOL.
- 7 %
- KLEUR
- Bruin
Westmalle Dubbel heeft een donker roodbruine kleur en een dikke schuimkraag. Aroma’s van karamelmout en rijpe banaan gaan over in een zachte, fruitige smaak met een lange, droge afdronk.
Smaakprofiel
Van de eerste indruk tot de afdronk
- Uitzicht
- Donker roodbruin met een dikke romige schuimkraag.
- Geur
- Karamelmout en esters die aan rijpe banaan doen denken.
- Smaak
- Zacht en fruitig, met een lange droge afdronk.
Vakmanschap
Recept en brouwproces
Gebrouwen in de abdij van Westmalle volgens de trappistentraditie. Hoge gisting en hergisting op fles.
De naam Dubbel verwijst naar een recept met meer grondstoffen dan het dagelijkse bier van de monniken.