Vlaanderen · Provincie Antwerpen
Westmalle Tripel
Een hoeksteen van de tripeltraditie.
- ALCOHOL / VOL.
- 9,5 %
- SERVEERTEMPERATUUR
- 8–12 °C
- KLEUR
- Goudkleurig
Westmalle Tripel zag het licht in 1934 en is een historische referentie binnen de stijl. Zijn fruitigheid doet denken aan rijpe banaan, ondersteund door een genuanceerd hopkarakter. Onder de romige zachtheid komt de bitterheid naar voren, met een lange, droge afdronk.
De ingrediënten
Bekende ingrediënten
WaterGerstemoutHopSuikerWestmalle-gist
Voor het bier worden zes Europese hopsoorten gebruikt. De brouwerij vermeldt hun namen niet.
Smaakprofiel
Van de eerste indruk tot de afdronk
- Uitzicht
- Goudgeel en helder.
- Geur
- Rijpe banaan en hoptoetsen.
- Smaak
- Soepel en romig, met een elegante bitterheid en een droge afdronk.
Vakmanschap
Recept en brouwproces
Hoge gisting en hergisting op fles. Niet gepasteuriseerd. Bitterheid: 38 EBU; kleur: 11 EBC; begindichtheid: 20 °Plato.
Vermelde verpakkingen: flessen van 33 cl, 75 cl en 3 l.