Belgian Beer Encyclopedia
Lupulus: de brouwerij in Gouvy en haar assortiment ontdekken
Blonde, Organicus, Hopera, fruitbieren en 0,0%-varianten: ontdek de vijftien Lupulus-fiches in de encyclopedie.
Bijgewerkt op
Van lokaal bier tot brouwerij Lupulus
In Courtil, in de gemeente Gouvy, begint het verhaal met Les 3 Fourquets in 2003. Het bier Lupulus verschijnt in 2007; de brouwerij neemt die naam in 2016 over. Pierre Gobron en zijn zonen Julien en Tim maken deel uit van die familiegeschiedenis. Deze data situeren het huis in de Belgische Ardennen, zonder de productie tot één streekrecept te herleiden: het assortiment omvat verschillende benaderingen van het brouwen.
Blonde en Organicus: twee tripels vergelijken
Lupulus Blonde en Organicus bevatten allebei 8,5% alcohol en worden als ongefilterd en hergist op fles beschreven. Organicus is biologisch gecertificeerd en benadrukt Belgische Cascadehop. Die vergelijking helpt verder kijken dan het alcoholgehalte: certificering, vermelde grondstoffen en aromaprofiel geven bijkomende informatie. Gelijkende namen rechtvaardigen niet dat de kenmerken van het ene bier voor het andere worden gebruikt. Elke referentie heeft een eigen fiche en verdient een afzonderlijke lezing.
De hop volgen
Hopera biedt met 6% een ander vertrekpunt. De producent vermeldt dryhopping en aroma’s die aan exotisch fruit doen denken. Dat zijn smaakbeschrijvingen, geen verklaring dat die vruchten werden toegevoegd. Hazy Session, NEIPA en Krush zetten dit thema voort in de catalogus. Open hun fiches om stijl, uitvoering en verpakking te onderscheiden, in plaats van aan te nemen dat alle hopgerichte bieren dezelfde intensiteit, textuur of hetzelfde evenwicht hebben.
Andere kleuren en evenwichten
Brune, Blanche, Pils, Hibernatus en Jolly Poupée tonen de breedte van de beschreven referenties. Fructus en Bleuette openen een route langs fruitgerichte bieren. Vergelijk eerst de vermelde stijlen en daarna de beschrijvingen van mondgevoel en afdronk. Lupulus noemt de producent, maar voorspelt op zichzelf geen kleur, bitterheid of zoetheid. De afzonderlijke links hieronder voorkomen dat je de kenmerken afleidt van een ander bier uit het assortiment dat je al kent.
De twee 0,0%-referenties uit elkaar houden
Placebo 0,0% volgt een hopgerichte benadering; volgens de brouwerij vereist het recept geen dealcoholisatie. Bleuette 0,0% is een fruitgerichte referentie die losstaat van Bleuette. Beide verdienen daarom een eigen beschrijving, net als de andere bieren. Kies je vanwege het vermelde ontbreken van alcohol, controleer dan de volledige naam en het etiket van het product zelf. Het woord Bleuette alleen duidt niet de versie van 0,0% aan.
Vijftien fiches verkennen en een bezoek plannen
Deze pagina bundelt de vijftien Lupulus-fiches in de catalogus, inclusief specifieke verpakkingen en edities. Een vermelding belooft geen permanente beschikbaarheid. De producent biedt bezoeken in Courtil aan; zijn kalender blijft het uitgangspunt voor actuele talen, plaatsen en voorwaarden. Lees verder in de tripelgids om brouwerijen te vergelijken, of ontdek Chouffe als een ander parcours door de biertradities van de Ardennen.
Ontdek het volledige assortiment
- Lupulus BlondeBlonde tripel · 8,5 %
- Lupulus BruneBelgisch bruin bier · 8 %
- Lupulus OrganicusBiologische blonde tripel · 8,5 %
- Lupulus HoperaHoppige pale ale · 6 %
- Lupulus BlancheWitbier · 4,5 %
- Lupulus PilsOngefilterde pils · 5 %
- Lupulus HibernatusDonker winterbier · 9,5 %
- Lupulus FructusFruitbier · 4,2 %
- Lupulus Jolly PoupéeBelgisch amberbier · 6,67 %
- Lupulus Placebo 0,0 %Alcoholvrij hoppig bier · 0,0 %
- Lupulus Bleuette 0,0 %Alcoholvrij fruitbier · 0,0 %
- Lupulus Hazy SessionHazy sessionbier · 4,5 %
- Lupulus BleuetteBosbessenbier · 4,2 %
- Lupulus NEIPANew England IPA · 7 %
- Lupulus Krush 2026Gedryhopte blonde tripel · 8,5 %