Wallonie · Province de Hainaut
Chimay Verte
Menthe, bergamote, citron vert et eucalyptus, avec des touches florales.
- ALCOOL / VOL.
- 10 %
- ROBE
- Blond doré
Brassée pour la première fois en 2012 pour les 150 ans de la brasserie, cette bière connue sous le nom Chimay 150 est aujourd’hui présentée comme Chimay Verte. Corps rond et doux, nuances de romarin, girofle et gingembre, finale raffinée.
Le profil aromatique
Du premier regard à la finale
- À l’œil
- Blonde dorée à la mousse blanche généreuse.
- Au nez
- Menthe, bergamote, citron vert et eucalyptus, avec des touches florales.
- En bouche
- Corps rond et doux, nuances de romarin, girofle et gingembre, finale raffinée.
Le savoir-faire
Le brassage
Brassée à l’abbaye de Scourmont par fermentation haute. La mise en bouteille se fait sur le site de Baileux, avec ajout de sucre et de levure pour la refermentation.
Brassée pour la première fois en 2012 pour les 150 ans de la brasserie, cette bière connue sous le nom Chimay 150 est aujourd’hui présentée comme Chimay Verte.