Wallonie · Province de Hainaut
Chimay Verte
Menthe, bergamote, citron vert et eucalyptus, avec des touches florales.
- ALCOOL / VOL.
- 10 %
- ROBE
- Blonde dorée
Également connue sous le nom de Chimay 150, cette blonde associe des notes de menthe, de bergamote et de citron vert à une bouche ronde et douce. Des nuances de romarin, de girofle et de gingembre prolongent son profil épicé.
Le profil aromatique
Du premier regard à la finale
- À l’œil
- Blonde dorée à la mousse blanche généreuse.
- Au nez
- Menthe, bergamote, citron vert et eucalyptus, avec des touches florales.
- En bouche
- Corps rond et doux, nuances de romarin, girofle et gingembre, finale raffinée.
Le savoir-faire
La recette et le brassage
Brassée à l’abbaye de Scourmont par fermentation haute. La mise en bouteille se fait sur le site de Baileux, avec ajout de sucre et de levure pour la refermentation.
Brassée pour la première fois en 2012, elle célébrait les 150 ans de la brasserie.
Chimay Verte (150) : bière trappiste à 10 %
Pourquoi le nom Chimay 150 ?
Le nombre 150 renvoie aux années de la brasserie : cette bière a été créée en 2012 pour son anniversaire. D’abord proposée en édition limitée, elle a rejoint la gamme permanente en 2021, selon l’histoire publiée par Chimay.
Une blonde plus forte que Jaune et Triple
Parmi les blondes de Chimay, Jaune affiche 6,5 % vol., Triple 8 % et Verte 10 %. Une couleur de bière proche ne signifie donc pas un degré d’alcool équivalent.
À comparer
- Chimay TripleTriple blonde trappiste · 8 %
- Chimay DoréeBlonde légère trappiste · 4,8 %
- Chimay JauneBlonde trappiste · 6,5 %
Complément vérifié le