Flandre · Anvers
Gouden Carolus Tripel
Triple belge
- ALCOOL / VOL.
- 9 %
- SERVICE
- 5–7 °C
- ROBE
- Jaune or
Une triple dorée qui combine corps malté, fraîcheur fruitée et touche herbacée. La robe jaune or et la mousse blanche précèdent une bouche généreuse, légèrement épicée. Le houblon équilibre la puissance de cette triple à 9 % sans effacer son caractère fruité.
Le profil aromatique
Du premier regard à la finale
- À l’œil
- Jaune or.
- Au nez
- Fruits, herbes et épices légères.
- En bouche
- Rondeur maltée, fraîcheur houblonnée et finale équilibrée.
Le savoir-faire
Le brassage
Fermentation haute, malts pâles et refermentation en bouteille. Het Anker indique trois semaines de garde et le houblon East Kent Golding.