Flandre · Province de Flandre orientale
Kwak Ambrée
L’ambrée au verre de cocher.
- ALCOOL / VOL.
- 8,4 %
- SERVICE
- 6–9 °C
- ROBE
- Ambrée
Kwak Ambrée déroule biscuit, banane et marmelade d’orange, puis une touche de caramel et d’épices. Une amertume délicate équilibre cette bière ample à 8,4 %. Sa silhouette la plus célèbre reste celle du verre à fond rond tenu par un support en bois.
Les ingrédients
Ce qu’il y a dans la bière
EauMalt d’orgeHoublonLevure
Le profil aromatique
Du premier regard à la finale
- À l’œil
- Ambrée, mousse dense et veloutée.
- Au nez
- Biscuit, banane et épices.
- En bouche
- Marmelade d’orange, caramel et fine amertume.
Le savoir-faire
Le brassage
Ale de fermentation haute. Amertume : 15 IBU.