Flandre · Province de Brabant flamand
Lindemans Kriek
La cerise rencontre le lambic.
- ALCOOL / VOL.
- 3,5 %
- ROBE
- Rouge cerise
Lindemans Kriek associe la fraîcheur du lambic à une expression généreuse de cerise. Rouge vif et pétillante, cette version à 3,5 % trouve son équilibre entre douceur fruitée et acidité. Le profil accessible a contribué à faire connaître les lambics fruités bien au-delà du Pajottenland.
Les ingrédients
Ce qu’il y a dans la bière
EauMalt d’orgeBléJus de ceriseSucreArômes naturels de ceriseHoublonSteviaLevure
Le profil aromatique
Du premier regard à la finale
- À l’œil
- Rouge cerise brillant, mousse rosée.
- Au nez
- Cerise expressive.
- En bouche
- Cerise douce, fraîcheur acidulée et finale fruitée.
Le savoir-faire
Le brassage
Une base de lambic de fermentation spontanée est associée aux cerises, puis doucement pasteurisée.