Wallonie · Province de Luxembourg
Mc Chouffe
- ALCOOL / VOL.
- 8 %
- ROBE
- Brune aux reflets rubis
Mc Chouffe est une brune à 8 %, aux reflets rubis et à la mousse crémeuse. Son caractère rond associe caramel, poire et fruits du verger à des notes d’anis et de réglisse. Une légère amertume en finale prolonge ce profil malté et épicé.
Le profil aromatique
Du premier regard à la finale
- À l’œil
- Brune aux reflets rubis, mousse blanche crémeuse.
- Au nez
- Anis, réglisse, caramel et poire.
- En bouche
- Rondeur maltée, fruits du verger et légère amertume finale.
Le savoir-faire
Le brassage
Mc Chouffe est une bière de fermentation haute avec refermentation en bouteille. Ce travail accompagne son profil malté, fruité et épicé.