Wallonie · Province de Hainaut
Saison Dupont
La tradition des saisons de Tourpes.
- ALCOOL / VOL.
- 6,5 %
- ROBE
- Blonde
La Saison Dupont associe une robe blonde cuivrée à une belle effervescence. Son bouquet délicat et son amertume affirmée dessinent une bière sèche, rafraîchissante et aromatique. Elle est devenue une référence du style saison belge.
Les ingrédients
Les ingrédients connus
EauMalt d’orgeHoublonLevure
Le profil aromatique
Du premier regard à la finale
- À l’œil
- Blonde cuivrée, mousse blanche généreuse.
- Au nez
- Arômes fins, fruités et épicés.
- En bouche
- Amertume marquée et finale sèche.
Le savoir-faire
La recette et le brassage
Fermentation haute, puis refermentation en bouteille, qui développe l’effervescence et la complexité aromatique.