Flandre · Province de Flandre occidentale
St. Bernardus Abt 12
Le sourire de Watou.
- ALCOOL / VOL.
- 10 %
- SERVICE
- 8–12 °C
- ROBE
- Brune
St. Bernardus Abt 12 offre une texture ronde et une grande richesse aromatique. La levure maison lui donne un fruité expressif, tandis que douceur et amertume se répondent dans une finale persistante.
Les ingrédients
Les ingrédients connus
EauMalt d’orgeSucreHoublonLevure
Le profil aromatique
Du premier regard à la finale
- À l’œil
- Brune profonde, mousse ivoire dense.
- Au nez
- Fruité ample issu de la levure maison.
- En bouche
- Rondeur veloutée et longue finale douce-amère.
Le savoir-faire
La recette et le brassage
Bière de fermentation haute, brassée selon la recette de 1946 et refermentée en bouteille.