Flandre · Flandre occidentale
Straffe Hendrik Quadrupel
Quadrupel
- ALCOOL / VOL.
- 11 %
- SERVICE
- 8 °C
- ROBE
- Brun très foncé
Une quadrupel brugeoise sombre, ample et intensément maltée. Sous sa mousse beige, la bière développe des notes de fruits secs et de malt grillé. La puissance de ses 11 % s’inscrit dans une bouche riche et une finale persistante.
Le profil aromatique
Du premier regard à la finale
- À l’œil
- Brun très foncé.
- Au nez
- Malts sombres et fruits secs.
- En bouche
- Ample, maltée et chaleureuse, finale longue.
Le savoir-faire
Le brassage
Bière de fermentation haute de la famille Straffe Hendrik. Son profil sombre provient de l’assemblage des malts.