Bruxelles
Taras Boulba
Blonde houblonnée
- ALCOOL / VOL.
- 4.5 %
- ROBE
- Blonde légèrement trouble
Une blonde légère et très sèche, à l’amertume franche et aux houblons floraux. Les notes herbacées et citronnées rencontrent des nuances de céréales et d’épices de fermentation. Ses 4,5 % n’empêchent pas une présence aromatique affirmée.
Le profil aromatique
Du premier regard à la finale
- À l’œil
- Blonde légèrement trouble.
- Au nez
- Fleurs, herbes et citron.
- En bouche
- Céréales, épices légères, amertume nette et finale très sèche.
Le savoir-faire
Le brassage
Bière de fermentation haute avec houblonnage à cru. Les houblons nobles participent à son profil floral et herbacé.