Flandre · Province de Flandre orientale
Tripel Karmeliet
L’élégance d’une recette à trois céréales.
- ALCOOL / VOL.
- 8,4 %
- SERVICE
- 6–8 °C
- ROBE
- Dorée
La Tripel Karmeliet doit sa signature à l’orge, au blé et à l’avoine. Elle marie fraîcheur aromatique et texture soyeuse, avec des évocations d’agrumes, de vanille et d’épices. Son grand verre fleuri souligne la robe dorée et la mousse généreuse.
Les ingrédients
Ce qu’il y a dans la bière
Trois céréales explicitement confirmées par Bosteels. La liste complète des autres ingrédients et leurs proportions n’est pas fournie dans les pages officielles consultées.
Le profil aromatique
Du premier regard à la finale
- À l’œil
- Dorée, avec une mousse dense et crémeuse.
- Au nez
- Agrumes, vanille et touches épicées.
- En bouche
- Texture soyeuse, notes douces et épicées, fraîcheur.
Le savoir-faire
Le brassage
La version bouteille est refermentée. Le producteur indique un cycle de fabrication de six à sept semaines. Cette fiche concerne la bouteille à 8,4 %, et non les versions en canette ou sans alcool.
Conservation : debout, au frais et à l’abri de la lumière. La marque recommande de la déguster fraîche plutôt que de prolonger sa garde.