Flandre · Flandre occidentale
Tripel LeFort
Triple belge
- ALCOOL / VOL.
- 8.8 %
- SERVICE
- 6–8 °C
- ROBE
- Dorée voilée
Une triple fruitée et ronde, aux accents de banane, de pomme et d’épices. Sous une mousse blanche généreuse, la robe dorée légèrement trouble précède des touches de vanille, de girofle et d’agrumes. La finale conserve la souplesse caractéristique de cette triple à 8,8 %.
Le profil aromatique
Du premier regard à la finale
- À l’œil
- Dorée légèrement trouble.
- Au nez
- Banane, pomme rouge, vanille et girofle.
- En bouche
- Bouche ample et souple, notes de citron vert et finale fruitée.
Le savoir-faire
La recette et le brassage
Bière de fermentation haute. Le profil associe les arômes de fermentation à une expression houblonnée d’agrumes.