Flandre · Province de Flandre occidentale
Westvleteren Blond
Agrumes frais et zeste de citron vert.
- ALCOOL / VOL.
- 5,8 %
- SERVICE
- 12–16 °C
- ROBE
- Blonde dorée
Cette blonde de l’abbaye Saint-Sixte associe la douceur du malt à une amertume houblonnée. Les notes d’agrumes, notamment de citron vert, apportent de la fraîcheur à une finale sèche.
Les ingrédients
Les ingrédients connus
EauMalt d’orgeSucreLevureHoublon
Le profil aromatique
Du premier regard à la finale
- À l’œil
- Blonde légèrement trouble à froid, mousse dense et bulles abondantes.
- Au nez
- Agrumes frais et zeste de citron vert.
- En bouche
- Douceur du malt et amertume franche du houblon, note citronnée et finale sèche.
Le savoir-faire
La recette et le brassage
Brassée et embouteillée à Saint-Sixte, non filtrée et non pasteurisée, avec refermentation en bouteille.
La capsule verte et l’étiquette permettent de reconnaître la Westvleteren Blond.