Belgian Beer
Encyclopedia

Belgian Beer Encyclopedia

Brasseries et régions : découvrir la Belgique par ses bières

Parcourez les bières du catalogue par province et comprenez la différence entre brasserie, marque, abbaye et lieu de production.

Mis à jour le

Une région, plusieurs traditions

La Belgique brassicole ne se résume pas à un style par province. Une même région accueille des bières blondes, brunes, des saisons ou des bières de fermentation spontanée. Explorez les producteurs et leurs bières grâce aux regroupements géographiques ci-dessous.

Brasserie, marque et lieu de brassage

Le nom commercial, l’abbaye associée et le lieu de production peuvent être différents. La carte et les fiches donnent le lieu documenté pour la référence présentée, et les liens des producteurs permettent d’approfondir. Un point sur la carte n’implique pas que la brasserie soit ouverte aux visites.

Préparer une découverte

Commencez par une province puis comparez les producteurs et les styles des fiches. Pour un déplacement, vérifiez directement les horaires et les conditions de visite auprès de la brasserie. Pour choisir une bière, consultez son degré, ses arômes et son verre plutôt que de vous fier uniquement à sa localisation.

Anvers

Abbaye trappiste de Westmalle

Brasserie De Koninck

Brasserie Duvel Moortgat

Brasserie Het Anker

Duvel Moortgat

Brabant flamand

Brasserie Artois · AB InBev

Brasserie Boon

Brasserie Hoegaarden · De Kluis

Brasserie Lindemans

Brouwerij Haacht

Brabant wallon

Brasserie Lefebvre

Bruxelles

Brasserie Cantillon

Brasserie de la Senne

Brussels Beer Project · Port Sud

Flandre occidentale

Abbaye Saint-Sixte

Bourgogne des Flandres

Brasserie De Halve Maan

Brasserie Rodenbach

Brasserie St. Bernardus

Brasserie Verhaeghe Vichte

Brouwerij Omer Vander Ghinste

Brouwerij Vanhonsebrouck

Flandre orientale

Brasserie Bosteels

Brasserie Huyghe

Brasserie Van Steenberge

Brouwerij Liefmans

Brouwerij The Musketeers

Hainaut

Chimay : comprendre la gamme et la brasserie de Scourmont

Brasserie Caulier

Brasserie des Légendes

Brasserie Dubuisson

Brasserie Dupont

Brasserie St-Feuillien

Brouwerij De Ranke

Liège

Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu

Brasserie Piedbœuf · AB InBev

Limbourg

Alken-Maes · Brasserie d’Alken

Brasserie Alken-Maes

Brouwerij De Achelse Kluis

Luxembourg

Brasserie Artisanale de Rulles

Chouffe : la brasserie d’Achouffe et ses différentes bières

Brasserie d’Orval

Brasserie de Metzert

Brasserie des Tchèts

Lupulus : découvrir la brasserie de Gouvy et sa gamme

Namur

Abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy

Brasserie du Bocq

Brasserie du Bocq · Corsendonk

Sources

Guides des bières belges

Comprendre les bières trappistes belgesTrappiste n’est pas un style de bière. Découvrez le lien avec les abbayes, les différences entre les gammes et les fiches des bières belges.Lambic, gueuze et kriek : comprendre leurs différencesDu lambic à la gueuze et aux bières fruitées : fermentation, assemblage, douceur et conseils pour comparer les références du catalogue.Triples belges : comparer Westmalle, Chimay et KarmelietComprendre la triple belge, comparer trois références et choisir selon le brassage, les arômes et le format de la bière.Brasseries et régions : découvrir la Belgique par ses bièresParcourez les bières du catalogue par province et comprenez la différence entre brasserie, marque, abbaye et lieu de production.

Les brasseries

Chimay : comprendre la gamme et la brasserie de ScourmontDorée, Jaune, Triple, Rouge, Bleue, Verte et Grande Réserve en barriques : retrouvez les sept Chimay du catalogue et leurs différences.Chouffe : la brasserie d’Achouffe et ses différentes bièresDe Chouffe Blonde aux IPA, brunes, fruitées et versions 0,0 % : un guide pour comprendre les onze Chouffe du catalogue.Lupulus : découvrir la brasserie de Gouvy et sa gammeBlonde, Organicus, Hopera, bières fruitées et versions 0,0 % : comprendre les quinze Lupulus présentées dans l’encyclopédie.
À propos et méthode →